← Tenderely BPM
SOLUȚIE INDUSTRIALĂ
Gestionarea proceselor și software-ul pentru restaurante și cafenele.
Un restaurant câștigă marja în bucătărie și o pierde acolo unde nimeni nu se uită: risipa, creșterea prețului unui ingredient care nu ajunge pe meniu, un program înregistrat cu moins. Tenderely BPM adună aceste înregistrări într-un singur loc — nu înlocuiește casa dvs. de marcat, vede ce nu poate vedea ea.
Ce repetă un restaurant?
01
Stoc și numărare
Fără o numărare zilnică sau săptămânală, risipa, pierderea și livrările incomplete dispar toate în același gol.
02
Cost rețete
Costul unui preparat se schimbă când se schimbă prețurile ingredientelor. Nemonitorized, prețul pe meniu rămâne ancorat la costul de anul trecut.
03
Comenzi la furnizori
Cine a comandat ce și când, și dacă livrarea a corespuns comenzii — o livrare incompletă neobservată este o livrare incompletă plătită.
04
Program angajați
Orarul, absențele și orele suplimentare trebuie înregistrate, pentru că salariul se calculează din ele.
05
Jurnale igienă și temperatură
Temperaturile frigiderului și verificările de curățenie sunt solicitate la inspectie; o foaie completată ulterior nu inspiră încredere.
06
Compararea locurilor
Cu mai mult de un loc, "de ce costul acestuia este mai mare" este răspundere doar dacă ambele țin evidențe la fel.
Unde se rupe asta astazi?
Numărările sunt scrise pe hârtie
Numărarea săptămânală merge pe o foaie și cineva o tastează într-un tabel mai târziu. Eroarea și întârzierea se acumulează între cei doi pași.
Costurile nu se actualizează niciodată
Când prețul unui ingredient crește, costul rețetei nu se actualizează manual, deci rentabilitatea meniului este greșită luni de zile.
Livrările incomplete trec neobservate
Dacă livrarea nu este niciodată verificată față de comandă, bunurile lipsă sunt facturate și plătite.
Foile igienei sunt completate retroactiv
Foaia este completată în bloc înainte de o inspectie: înregistrarea există, dar nu descrie realitatea.
Ce se schimbă cu Tenderely BPM
01
Numărare pe telefon, o singură dată
Formularul funcționează în aplicațiile iOS și Android, deci numărarea intră direct în înregistrare în loc să fie retastată.
02
Cost calculat din înregistrare
Formulele și tabelele de rânduri sunt configurate fără cod, deci costul rețetei se schimbă când se schimbă prețurile ingredientelor.
03
Comenzi verificate față de livrare
Bunurile primite sunt înregistrate sub comandă; dacă există o diferență, pasul nu se închide și deficitul devine vizibil.
04
Jurnale igienă la timp
Verificarea se deschide pe un temporizator, iar o intrare târzie rămâne marcată — nu poate fi completată în bloc ulterior.
05
Locurile înregistrate la fel
Deoarece același formular funcționează peste tot, comparația devine semnificativă și diferențele apar pe un tablou de bord.
ÎNTREBĂRI FRECVENTE
Asta înlocuiește casa noastră de marcat?
+
Nu. Tenderely BPM nu este o casă de marcat. Gestionează partea pe care casa de marcat nu o vede — stoc, cost rețete, comenzi la furnizori, programe și evidență igienă — și poate schimba date cu casa dvs. de marcat prin API sau webhook-uri.
Putem gestiona mai multe locuri de la un singur loc?
+
Da. O ierarhie de unități separă locurile: fiecare vede propriile înregistrări, în timp ce oficiul central vede toate. Deoarece același formular funcționează peste tot, comparațiile au cu adevărat sens.
Putem urmări programele angajaților și noi?
+
Da. Programele, absențele și orele suplimentare sunt înregistrări; fluxurile de aprobare și recordatoriile sunt construite cu același motor, iar rezumatele de plată vin din date.