← Tenderely BPM
BRANSCHLÖSNING
Processhantering och programvara för restauranger och caféer.
En restaurang tjänar sitt bidrag i köket och förlorar det där ingen ser: matsvinn, en ingrediensprisökning som aldrig når menyn, ett schema som är felregistrerat. Tenderely BPM samlar dessa poster på ett ställe — det ersätter inte kassan, det ser vad kassan inte kan se.
Vad upprepar en restaurang?
01
Lager och inventering
Utan daglig eller veckovis inventering försvinner matsvinn, förlust och bristfälliga leveranser i samma hål.
02
Receptkostnad
En räts kostnad förändras när ingredienspriserna förändras. Utan uppföljning förblir menypriset låst vid förra årets kostnad.
03
Leverantörsbeställningar
Vem beställde vad och när, och om leveransen motsvarade beställningen — en missad leverans som inte upptäcks är en leverans man betalt för.
04
Personscheman
Scheman, frånvaro och övertid måste registreras, för lönerna beräknas från dessa uppgifter.
05
Hygien- och temperaturloggar
Kylutemperaturer och rengöringskontroller efterfrågas vid inspektion; ett schema som fylls i efteråt väcker ingen tillit.
06
Jämföra mellan platser
Med flera restauranger kan du bara svara på "varför är denna plats kostnad högre" om båda för register på samma sätt.
Var brister det idag?
Inventeringar skrivs på papper
Veckoinventeringen görs på ett pappersark och någon skriver sedan in det i ett kalkylark. Fel och försening ackumuleras mellan de två stegen.
Kostnader uppdateras aldrig
När ett ingredienspris stiger uppdateras receptkostnaden inte manuellt, så menylönsamheten är felaktig i månader.
Bristfälliga leveranser glöms bort
Om leveransen aldrig kontrolleras mot beställningen faktureras och betalas saknade varor.
Hygienscheman fylls i i efterhand
Schemat fylls i i bulk före en inspektion: ett register finns, men det beskriver inte verkligheten.
Vad förändras med Tenderely BPM
01
Inventering på mobilen, en gång
Formuläret körs i iOS- och Android-apparna, så inventeringen registreras direkt istället för att skrivas om.
02
Kostnad beräknad från registret
Formler och tabeller konfigureras utan kod, så receptkostnaden förändras när ingredienspriserna förändras.
03
Beställningar kontrollerade mot leverans
Mottagna varor bokförs under beställningen; om det saknas stängs inte steget och bristen blir synlig.
04
Hygieneloggar i tid
Kontrollen öppnas på timer, och en sen registrering blir flaggad — den kan inte slutföras senare.
05
Platser registrerade på samma sätt
Eftersom samma formulär körs överallt blir jämförelsen meningsfull och skillnader visas på en instrumentpanel.
VANLIGA FRÅGOR
Ersätter detta vår kassaregister?
+
Nej. Tenderely BPM är ingen kassa. Det hanterar det som kassan inte kan se — lager, receptkostnad, leverantörsbeställningar, scheman och hygieneprotokoll — och kan utbyta data med din kassa via API eller webhooks.
Kan vi hantera flera platser från ett ställe?
+
Ja. En enhetshierarki skiljer platserna åt: var och en ser sina egna register medan huvudkontoret ser alla. Eftersom samma formulär körs överallt blir jämförelser verkligt meningsfulla.
Kan vi spåra personscheman också?
+
Ja. Scheman, frånvaro och övertid är register; godkännandeflöden och påminnelser byggs med samma motor, och lönesammanfattningar kommer från registren.